今ではもう全国区になっている料理チキン南蛮。

実は、チキン南蛮の元祖の店は、私が住む宮崎県延岡市にあります。行列のできるお店です。

お店の名前は「直ちゃん」

そこのお店のメニューは、

チキン南蛮定食

日向鶏たたき風定食

もも焼き定食

の３つだけ。

そしてその元祖・チキン南蛮の写真がこれだっ!

そうなのです、元祖チキン南蛮は、タルタルソースがかかっていない!

しかし、柔らかいお肉に甘酢ダレがしみ込んで絶品!
衣も柔らかい!　　
キャベツはあえて大きくぶつ切り。
一度食べたら病みつきになります。